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Lactofermentation |
Bonjour
Vous le savez peut-être : un exemple; le chou, il peut gagner jusqu'à 10 fois sa valeur en vitamine C grâce à la lactofermentation
Je vous propose une initiation dans les semaines qui viennent merci de signaler votre intérêt pour cet atelier
Je ferai un "doodle "pour trouver le meilleur moment avec vous
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29 03 2025 |
Membre 37 |
Autre |
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Conseils pour la récolte de la sève de bouleau |
Il est temps de brancher vos bouleaux_ en principe le même bouleau tous les 2 ans ou 3 ans
À un mètre 50 du sol tu percéras côté sud
en diagonale un trou avec une mèche de 8 jusqu'à ce que la sève apparaisse ( entre 1 et 4 cm)
Un tuyau du diamètre du trou en plastique, mieux en cuivre conduira la sève dans une bouteille
Le bouleau donnera pendant environ une semaine selon la chaleur, ensuite
tu retireras le tuyau et enfonceras une cheville en bois dans le trou ou rempliras le trou avec de l'argile
Je conserve la sève en mettant un clou de girofle par litre et le bouche et le garde au |
26 02 2025 |
Membre 37 |
Autre |
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Atelier lactofermentation |
Conservez choux carottes haricots verts et. Etc etc....en augmentant leur valeur nutritionnelle
Manifestez vous auprès de moi qu'on s'organise
Vous prévoyez vos légumes ,bocaux le Parfait1/2 ou1 l,la mandoline etc...
Appelez moi au 0634986779
Plus tard il y aura la sève de bouleau gratuite et comment le conserver
Puis le pétillant de sureau,plus tard |
15 01 2025 |
Membre 37 |
Autre |
